白酒在中國也算是剛需產(chǎn)品了,逢年過節(jié)的時候、聚會應(yīng)酬、各種中國式的祭祀活動等,一般都有白酒的參與。而中國的白酒品牌,不管喝不喝酒的人,幾大知名的白酒品牌如“茅臺”“五糧液”之類的,幾乎都是家喻戶曉的。
(資料圖)
不過品牌知名不代表喝的人就多,很多人知名酒水,品牌溢價都很高,價格自然也不低,所以對于常喝酒、愛喝酒的人來說,很少會選擇大牌名酒的,一些性價比高的產(chǎn)品倒是首選,這也是口糧酒的基本要求。
而要說現(xiàn)在市場上老百姓喝得最多的口糧酒是什么,相信很多人都會想到牛欄山二鍋頭,這款酒可謂是“廉價酒”天花板了,價格10幾塊,甚至比路邊賣的散酒還便宜,并且購買很方便,全國各地大小超市都能看見。
不過牛欄山卻是明碼標示的調(diào)和酒,非純糧食釀造白酒,喝多了人容易難受,而就是這樣一款酒,每年卻都能銷量破百億!這是為何呢?
第1:銷售渠道廣
正如上文所說的,牛欄山在全國大小商店幾乎都能見到,現(xiàn)在市場上的白酒,幾乎沒有能做到產(chǎn)品覆蓋性這么強的產(chǎn)品,所以不管是喝不喝酒的人,只要去到商店超市,那都能看到,時間長了,很多人說白酒品牌,自然都會想到牛欄山。
可以說,牛欄山能打通這么廣的銷售渠道,肯定是花了很多精力的,這樣有恒心、有毅力的酒水品牌,這些年也算是得償所愿了,讓全國人民都知道了這款酒。
第2:精準定位
現(xiàn)在市場上有很多酒水品牌,常常是自己產(chǎn)品自己人還沒研究清楚,就開始漫天要價走高端市場了,當然很多產(chǎn)品最后都銷聲匿跡了。而牛欄山不一樣,一開始對自己定位就很清晰,要做一款絕對低價的產(chǎn)品,還要把品牌打出去。
自然這些年也做到了,現(xiàn)在低端酒水市場,幾乎已經(jīng)被牛欄山占領(lǐng)了,并且是以絕對的價格優(yōu)勢碾壓大多數(shù)平價酒,這對于常年都在喝酒的人來說是很有吸引力的,即便是天天喝也花不了什么錢,自然受眾就很廣了。
第3:口感實際還不錯
大家買白酒,最終的目的其實還是要喝的,所以即便是經(jīng)濟條件再有限、再窮的人在口感上一定會有一定的追求,所以如果一款酒難喝如毒藥,那相信價格再便宜也不會有人買的,而牛欄山這點就做得很好了。
為了降低成本,所以用了酒精勾兌,而口感上也做了一定改進,讓這款酒喝起來酒精味不會那么濃,甚至喝起來還有點好喝,很多人評價喝著還不錯,自然很受歡迎了。
不過說到底,盡管價格便宜口感還可以,牛欄山作為酒精酒,喝多了對身體還是不太好的,而且這個口感好,也只是當下口感不錯,喝多了也會覺得難受的,所以喝酒還是盡量選擇純糧食酒比較好,現(xiàn)在市場上價格便宜的純糧食酒也還是多的,比如這2款:
①紅星二鍋頭
與牛欄山一樣,這款酒也算是國民級的口糧酒了,價格比牛欄山也貴不了多少,但是卻是純正的糧食酒,而且紅星還是老字號品牌,從品牌影響力、產(chǎn)品的知名度上講與牛欄山也是不相上下的。
所以喜歡喝酒的朋友,要找便宜好喝的糧食酒,這款酒是很不錯的。
②漢董大師酒知遇
口糧酒級別的酒水,醬酒還是很難找的,畢竟醬酒的工藝相比其他酒水都要復(fù)雜一些,而這款漢董大師酒算是這幾年比較受認可的口糧級醬酒,是大曲坤沙工藝釀造的酒水,高溫固態(tài)發(fā)酵,精選小紅纓子高粱釀造。
成酒需要歷時1年多才能完成,工藝復(fù)雜,期間2次投糧,取7次酒,選擇酒質(zhì)最純凈的進行勾調(diào),業(yè)內(nèi)人都知道,就是按照茅臺的標準來生產(chǎn)的。
所以還有了“茅臺平替”的稱號,喝上一口純正甘潤,滿滿的糧食香氣充盈舌尖,讓人回味無窮,價格還很實惠,難得的良心好酒。
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