伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)與需求的逐步升級(jí),國(guó)民健康生活意識(shí)增強(qiáng),膳食健康成為國(guó)民的飲食追求,處于膳食關(guān)鍵環(huán)節(jié)的食用油行業(yè)也進(jìn)入了健康消費(fèi)的新階段。其中,銷量持續(xù)增高的花生油,更是成為線上食用油市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。
政府工作報(bào)告提出,今年工作重點(diǎn)之一是穩(wěn)定糧食生產(chǎn)和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,其中特別強(qiáng)調(diào)抓好油料生產(chǎn),發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),拓寬農(nóng)民增收致富渠道。
大力發(fā)展花生產(chǎn)業(yè),提高國(guó)家糧油安全
(資料圖)
今年全國(guó)兩會(huì)期間,第十四屆全國(guó)人大代表、山東魯花集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)孫東偉帶來(lái)關(guān)于“大力發(fā)展我國(guó)花生產(chǎn)業(yè),提高國(guó)家糧油安全”的建議。
孫東偉認(rèn)為,2022年,我國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)19連豐,糧食產(chǎn)量達(dá)到6.5億噸,但糧食結(jié)構(gòu)不平衡。讓中國(guó)“油瓶子”裝中國(guó)油,迫切需要通過(guò)挖掘國(guó)內(nèi)油脂油料增長(zhǎng)潛力?;ㄉ鳛樵谥袊?guó)種植歷史長(zhǎng)、適種范圍廣、種植技術(shù)成熟、加工技術(shù)領(lǐng)先、消費(fèi)基礎(chǔ)牢固、國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈自主可控的油料作物,對(duì)進(jìn)口大豆有很強(qiáng)的替補(bǔ)作用,應(yīng)當(dāng)及早列入國(guó)家糧食安全產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃,從基地、育種、種植、貯運(yùn)、加工全產(chǎn)業(yè)鏈予以政策上的支持。
“ 在堅(jiān)持?jǐn)U大大豆種植面積,努力提高大豆單產(chǎn)的形勢(shì)下,大力發(fā)展花生產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)油料供應(yīng)‘多條腿’走路?!睂O東偉表示,花生產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收致富的重要途徑。
孫東偉提議:國(guó)家在政策層面給予良種推廣補(bǔ)貼支持,提高農(nóng)民使用良種增產(chǎn)增收效益;花生適宜種植地區(qū)建立核心產(chǎn)區(qū),如在新疆?dāng)U種花生,發(fā)揮新疆生態(tài)資源稟賦較好的優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大種植面積,推廣在棉花需要換茬的土地,輪作、間作花生;加強(qiáng)花生新品種新技術(shù)的試驗(yàn)示范和對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn),推進(jìn)新疆花生生產(chǎn)全程機(jī)械化。
此外,針對(duì)花生采收難、制約花生大面積推廣的難點(diǎn),孫東偉提議可加強(qiáng)花生采收機(jī)械的研究,使花生采收機(jī)械適應(yīng)不同采收條件,加強(qiáng)機(jī)械采收推廣規(guī)模,切實(shí)降低農(nóng)民采收難度,降低采收成本。
總之,通過(guò)政策保障與產(chǎn)業(yè)化,從育種、種植、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,花生產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興助力,為國(guó)家糧油安全貢獻(xiàn)。
定位高端市場(chǎng) 布局高油酸產(chǎn)業(yè)
食用油品牌魯花集團(tuán) 創(chuàng)立三十多年來(lái),始終以技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢(shì),推動(dòng)國(guó)內(nèi)花生油產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)三次飛躍,不僅造福中國(guó)消費(fèi)者、帶動(dòng)了億萬(wàn)農(nóng)民增收致富,還有力推動(dòng)了花生油全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
近年來(lái),隨著健康膳食概念的涌現(xiàn),花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正日趨得到公眾重視。在人均消費(fèi)水平不斷增加的當(dāng)下,花生油依舊是一二線城市消費(fèi)者的主要選擇。
“ 就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言,花生油富含多種脂肪酸、油酸、鋅等微量元素、維生素E、甾醇、磷脂、白藜蘆醇等,是一種優(yōu)質(zhì)的且比較容易消化的烹調(diào)用油?!毕嚓P(guān)業(yè)內(nèi)人士表示。
而這其中,油酸含量高的花生油亦日益受到歡迎。近年市場(chǎng)開(kāi)始推出的高油酸花生油,主打“油酸含量高、健康”的特性,定位高端市場(chǎng)。對(duì)此,魯花集團(tuán)在十多年前就已經(jīng)布局高油酸產(chǎn)業(yè)。并于2017年在市 場(chǎng)上率先推出自主培育生產(chǎn)的油酸含量高達(dá)75%以上的高油酸花生油,助力花生油產(chǎn)業(yè)健康升級(jí)。
“ 應(yīng)該說(shuō),以花生油為代表的食用油,正在向精細(xì)化、品質(zhì)化、場(chǎng)景化快速發(fā)展,引發(fā)消費(fèi)端和生產(chǎn)端的相應(yīng)變化,而作為高品質(zhì)食用油的代表,花生油亦成為了消費(fèi)的新風(fēng)尚。”有業(yè)內(nèi)人士表示。
以技術(shù)創(chuàng)新 助力花生油產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)三次飛躍
作為國(guó)內(nèi)較有影響力的花生油品牌,魯花集團(tuán)不僅助力了花生油的健康升級(jí),更是以36年的堅(jiān)守,推動(dòng)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)三次飛躍。
改革開(kāi)放初期,小包裝食用油概念進(jìn)入中國(guó),各種食用油工廠如雨后春筍般陸續(xù)出現(xiàn)。彼時(shí),國(guó)內(nèi)花生油產(chǎn)業(yè)尚處于傳統(tǒng)小作坊壓榨制油階段。
為破解物理壓榨花生油的技術(shù)難題,魯花集團(tuán)創(chuàng)始人孫孟全帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),用6年時(shí)間完成技術(shù)攻關(guān),在1992年成功研發(fā)魯花5S純物理壓榨工藝,實(shí)現(xiàn)了花生油從土榨法向規(guī)?;?、現(xiàn)代化生產(chǎn)。此套工藝具有五大技術(shù)優(yōu)勢(shì),一是物理壓榨技術(shù);二是“生香、留香”技術(shù);三是“無(wú)水化脫磷”技術(shù);四是恒溫儲(chǔ)存保鮮技術(shù);五是去除花生油中的黃曲霉素技術(shù),推動(dòng)實(shí)現(xiàn)了花生油產(chǎn)業(yè)的一次重要飛躍。
而第二次飛躍,魯花以種業(yè)為根基,通過(guò)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)了花生全產(chǎn)業(yè)鏈的自主可控。2009年,其便成立了農(nóng)業(yè)科技推廣公司,專門(mén)從事花生良種的引育試驗(yàn)、生產(chǎn)示范、經(jīng)營(yíng)推廣,并聯(lián)合山東省花生研究所成功研發(fā)出一系列具有“高油酸、高產(chǎn)量、高含油量”的、適合國(guó)內(nèi)不同地區(qū)種植的花生新品種10余個(gè)。
同時(shí),其持續(xù)推動(dòng)科技創(chuàng)新、布局產(chǎn)業(yè)健康升級(jí),在2017年推出高端定位的高油酸花生油產(chǎn)品?!棒敾ǜ哂退峄ㄉ偷耐瞥?,不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)花生油高端市場(chǎng)的空白,更重要的是,作為國(guó)內(nèi)首款高油酸花生油,實(shí)現(xiàn)了高油酸食用油本土化突破,是國(guó)內(nèi)食用油健康升級(jí)的標(biāo)志產(chǎn)品?!庇袠I(yè)內(nèi)人士表示,在魯花的帶動(dòng)下,行業(yè)積極力推高油酸系列產(chǎn)品,進(jìn)一步推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)革命,從而推動(dòng)上游種植端和科研育種的發(fā)展。
服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 助力鄉(xiāng)村振興
據(jù)魯花方面介紹,如今,其已占據(jù)花生油品類絕對(duì)市場(chǎng)份額,這不僅僅因?yàn)槠涫钱a(chǎn)業(yè)的先行者,更重要的是,其以誠(chéng)信和高品質(zhì)贏得了消費(fèi)市場(chǎng)的信任與喜愛(ài)。
“ 絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油”,是魯花創(chuàng)立的初心。多年來(lái),其時(shí)刻堅(jiān)守這一品牌承諾,在產(chǎn)品制造方面堅(jiān)持選用好原材料、嚴(yán)控質(zhì)量、科學(xué)儲(chǔ)存,在制取方面研發(fā)先進(jìn)工藝,在生產(chǎn)過(guò)程中層層檢測(cè),確保了食用油的安全、營(yíng)養(yǎng)與健康。
黨的二十大報(bào)告指出,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。而鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興,要立足特色資源,推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。
多年來(lái),作為花生產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一,魯花將帶動(dòng)農(nóng)民增收致富落到實(shí)處。其采用現(xiàn)代化訂單的模式,為廣大種植戶提供技術(shù)指導(dǎo),保價(jià)收購(gòu),讓花生種植戶直接從中受益。同時(shí),陸續(xù)在河南周口、河北深州、遼寧阜新等多個(gè)地區(qū)建設(shè)了十余個(gè)大型壓榨工廠,堅(jiān)持“花生種在哪里,工廠就建到哪里”,將產(chǎn)業(yè)送到地頭、將收益留給社會(huì)、將紅利分享給農(nóng)民,實(shí)現(xiàn)政府增稅、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。
伴隨著中國(guó)花生油產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng),魯花已經(jīng)將自身命運(yùn)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊緊相連在一起,通過(guò)三十多年的企業(yè)實(shí)踐,逐步成長(zhǎng)為中國(guó)食用油領(lǐng)域的一張有力名片,助力了中國(guó)花生油產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,趟開(kāi)了一條屬于“魯花”的發(fā)展之路。未來(lái),其將繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為驅(qū)動(dòng),助力花生油全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
記者 陳金龍
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