量大從優(yōu),是很多商家吸引顧客的噱頭,可是這個說法在茅臺身上卻似乎不太能體現(xiàn)。有數(shù)據(jù)顯示,同樣的茅臺酒,成箱的價格是在18000-20000元左右浮動,而單瓶的在2500-3000元左右浮動,這樣算下來,整箱的單瓶都要比單瓶的茅臺酒要貴上300元左右。
這就讓人很疑惑,明明是一樣的茅臺酒,為何成箱買要比單瓶的貴那么多?到底是因為啥原因呢?為此,筆者專門去請教了研究茅臺多年的行家,在聽了行家的一番解釋之后,頓時茅塞頓開。
雖說,單瓶的茅臺酒跟整箱的茅臺酒,酒體的質(zhì)量沒有任何區(qū)別,但是市場上流通的大部分都是單瓶的,整箱的很少,一方面是因為有“限購”,另一方面是因為市場上本來的流通量就不多,所以也就導(dǎo)致了這個局面。
(資料圖)
茅臺造假一直是一個急需解決的難題,所以茅臺的廠家就想了許多辦法來防偽。
在酒箱上的防偽標(biāo)識,比單瓶的要多的多。
除了基本的生產(chǎn)日期、字體、膠帶,可以防偽之外,還有著可以追溯本源的批次、噴碼跟物流碼,不僅要做到相對統(tǒng)一,還能比較簡單的看出真假,相對于單瓶的更加讓造假者崩潰。
所以整體的造假難度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單瓶的造假難度,也就導(dǎo)致市場上能流通的整箱茅臺更加的保真。
現(xiàn)在市場上的茅臺除了基本的飲用,最大的價值就是收藏,收藏最忌諱的一點就是密封不好,而整箱的茅臺酒,只要沒有打開,整體的密封性是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單瓶的。
以上三點原因,也就導(dǎo)致了茅臺量大不從優(yōu)的原則,不過話說回來,如果真是能頓頓喝得起茅臺的人是不會在乎這點蠅頭小利的。
真正在乎的是我們普通人,畢竟單瓶茅臺對于我們消費壓力也非常的大,所以對普通人來說,喝酒還是大多數(shù)選擇性價比高純糧酒,畢竟口感不錯,而且也可以負(fù)擔(dān)的起。就比如下面這2款酒,就是普通酒友經(jīng)常購買的2款純糧好酒,看有你喝過的嗎?
1、金劍南k6
是劍南春旗下的一款經(jīng)典52度濃香型白酒,雖然價格不是很貴,但是喝過的酒友們都紛紛為其點贊,原因無他正是因為好喝。
多糧釀造,傳統(tǒng)工藝釀制,再經(jīng)過多年的窖藏,釀出的酒體質(zhì)量實屬上乘,所以在跟他同一個價格的白酒,很少能遇到對手。
開瓶噴香,窖香突出,喝上一小口,就能感覺糧香在口中爆發(fā),口感綿甜,細(xì)品酒中有清甜的花果香,下咽也不辛辣,非常順口。
2、風(fēng)云醬父 封藏
53度的醬酒,產(chǎn)自中國醬酒的核心廠區(qū),是由貴州茅臺酒廠的老廠長,擁有醬香之父美稱的李興發(fā),膝下唯一的兒子李長壽所釀。
原料的選擇:優(yōu)中選優(yōu),必須選擇支鏈淀粉含量在百分之九十以上的紅纓子糯高粱。關(guān)于釀酒的工藝:嚴(yán)格采取大曲坤沙工藝,1年時間釀制基酒。之后還需陳放5年的時間去除酒體雜質(zhì),再跟12年老酒勾調(diào),勾調(diào)運(yùn)用的是家傳的勾調(diào)法勾調(diào)。
而這個勾調(diào)法,是由李興發(fā)在60年前研究歸納出來的,除此之外,還有醬香酒的三大典型體,也是其發(fā)現(xiàn)的,在當(dāng)時完美解決了茅臺酒質(zhì)的困境。
所以還獲得了“醬香之父”美稱,也被頒發(fā)了“特殊津貼”作為獎勵。
開瓶酒香非常的濃郁,醬香十足,小抿一口,酒體中的糧香跟窖香層次感很強(qiáng),中段的焦糊香也不差,下咽不辣嗓子,回甘很快,有甜味,喝完全身暖洋洋。
關(guān)鍵詞: 支鏈淀粉 生產(chǎn)日期 茅塞頓開
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