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提升管理水平 筑牢食用農產品“防火墻”（主題）
農貿市場是滿足百姓基本生活需求的重要場所，也是食品安全監(jiān)管相對薄弱的環(huán)節(jié)。2023年以來，河北省秦皇島市海港區(qū)市場監(jiān)管局結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市整體工作，不斷加強食品安全監(jiān)管，穩(wěn)步提升管理水平，全力做好農貿市場整治工作。
加強食品安全檢測可以防患于未然。為此，海港區(qū)食用農產品批發(fā)市場、農貿市場全面推進“食品安全快檢室”建設。專業(yè)的快檢人員通過試劑可以檢測出蔬菜、水果中是否有農藥殘留，肉類中是否含有瘦肉精、人工注水等情況，并及時加以處置。目前，當地已有2家批發(fā)市場、10家農貿市場建立了快檢室，2023年以來共完成食用農產品快檢2萬余批次。
為進一步規(guī)范市場經營行為，全區(qū)執(zhí)法人員對照創(chuàng)城標準，分片分組加班加點對市場內業(yè)戶逐戶、逐攤位進行規(guī)范，嚴格篩查“三無”食品、過期食品、散裝食品標簽標識不規(guī)范等問題。通過組織第三方監(jiān)督抽檢、便民快檢、市場自檢，全方位篩查入市食品安全風險。建立健全消費投訴處理制度，做好投訴舉報受理，積極開展放心消費創(chuàng)建工作。
此外，當地還通過多次組織創(chuàng)城知識培訓班、邀請專家現場指導等舉措，對農貿市場進行全方位提檔升級。選定秦皇島市果品批發(fā)市場、光明路農貿市場為標桿，積極推進農產品批發(fā)市場樣板培育建設，形成示范帶動效應。督促市場開辦者認真查驗經營者資質和食品合格證明，加強市場準入管理；配備食品安全管理人員，組織食品安全知識培訓。督促入場經營者落實進貨查驗記錄等制度，保證食品來源可靠，通過規(guī)范“小市場”，保障百姓“大民生”。（農民日報·中國農網記者 于涵陽）
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