白酒，在我國有著悠久的歷史，而在經濟上也是非常重要的一個行業(yè)，不但有上萬億市值的茅臺和數(shù)千億市值的五糧液，更有不少千億市值的白酒企業(yè)。而隨著經濟的全面復蘇，白酒行業(yè)也迎來了繁榮，很多企業(yè)紛紛進入這個行業(yè)中，而近期又有一家企業(yè)開始進軍白酒行業(yè)。

這家企業(yè)可能在白酒行業(yè)不吃香，但是在啤酒行業(yè)是我國數(shù)一數(shù)二的啤酒企業(yè)，那就是華潤啤酒。在2月22日的?？谂e辦的“酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會·金種子品牌之夜”活動上，華潤啤酒的CEO侯孝海清晰地表達了，為什么華潤要做白酒，將怎么樣做白酒。引起了很多人的關注。

(資料圖片僅供參考)

對于大多數(shù)人來說，華潤雪花啤酒是很知名的，尤其是在過去6年，華潤雪花啤酒更是進行了一場自我改革，然后在疫情三年中更是尋找機遇，取得了超預期的結果。而今年也是華潤啤酒在計劃中的“3+3+3”戰(zhàn)略中的第三個開啟之年，也是華潤啤酒想要立足在啤酒行業(yè)，對標國際一流啤酒企業(yè)的關鍵三年。

而這兩年，這家做啤酒的企業(yè)開始推進酒類多元化發(fā)展，那就是做啤酒和白酒兩個業(yè)務，最近又調整上市公司架構，分別設立了華潤雪花和華潤酒業(yè)兩個酒類事業(yè)部。其中，華潤雪花將負責啤酒業(yè)務的管理運營，總部在北京，由華潤啤酒副總裁趙春武分管；而華潤酒業(yè)負責非啤酒酒類的管理運營，此次總部設在?？?，由華潤啤酒首席財務官魏強分管。

這兩位管理者都是在華潤任職多年的高管，而此次的組織架構的改變，形成兩個管理運營式實體，將在各自的酒類的賽道上，按照事業(yè)部運營制方式管理業(yè)務。并且，此次的改革，也是希望未來4-5年的時候，華潤啤酒的營收再次翻倍，甚至利潤在新的戰(zhàn)略期再次翻倍。

這幾年中，華潤和復星系都在拿真金白銀往酒業(yè)中投入，其中主要做的就是白酒產業(yè)，尤其是像是復星全球合伙人、四川沱牌舍得集團董事長吳毅飛更是表示：“白酒產業(yè)一定是消費產業(yè)皇冠上的明珠”。

那么，華潤啤酒的真金白銀的投入下，像是金沙酒業(yè)、景芝酒業(yè)、金種子酒業(yè)能走出好的白酒企業(yè)嗎？雖然這幾年在華潤的不斷投入下，煥發(fā)新生，但是對于如今白酒行業(yè)來說，競爭的壓力是非常大的。而對于這三個白酒酒企來說，華潤啤酒在全國1萬多個渠道和500萬家核心終端店的畫像，對于他們的助力是不小的。尤其是在新的團隊進駐這三個酒企后，更是帶來新的精細化管理，推動啤白融合和品牌建設等等。

從2018年開始，華潤入局白酒行業(yè)，當時入股了山西汾酒，拿到11.45%的股權，成為汾酒第二大股東，后來山西汾酒的業(yè)績一路暴漲，到了2022年前三季度更是達到了221.44億元。而在2018年的時候，當時中糧也收購了酒鬼酒，也入局白酒產業(yè)。

到了2021年再次收購山東景芝白酒有限公司40%股權，成為第一大股東，也是首次在白酒行業(yè)控股區(qū)域性龍頭企業(yè)。然后在2022年再次收購金種子酒，讓很多人認為，華潤布局白酒版圖清晰了。而到了2023年再次收購了貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司55.19%股權，成為第一大股東。

三個白酒企業(yè)中，只有金種子酒是收購的唯一一家主板上市的白酒企業(yè)，而從今年開始，對于白酒企業(yè)的限制越來越高，上市的壁壘也越來越高，哪怕是酒企再好，想要上市是難上加難，而收購了金種子酒后，哪怕是其他酒企不容易上市，但是也可以借著這一平臺開始注入別的資產。很多酒企的收購，也是把其他產業(yè)紛紛注入進來。

那么，為什么華潤非要做白酒呢？

而對此，華潤侯孝海表示，華潤做白酒不是因為啤酒行業(yè)見頂，而是因為華潤在啤酒新世界的領導之路大獲成功，所以才有信心來做白酒產業(yè)。并且，希望公司有更多的未來，不單單是啤酒，包括白酒也是如此。而在我國白酒是中國主流上的酒業(yè)，只要有中國人，那么白酒就會一直有市場，并且會越來越好，越來越大。

在我國，跨界做多元化的企業(yè)是非常多的，包括很多企業(yè)開始很輝煌，中外商業(yè)史上都有很多案例，但是卻在新領域遭遇大敗，最后慘淡收場。然而，跨界成功的也比比皆是，比如日化巨頭寶潔最初做的是蠟燭，而美的集團最初做的是雞毛撣子。

對于華潤的白酒跨界，你們認為能成功嗎？

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