新華社長(zhǎng)春6月26日電（金津秀、牛佳）不產(chǎn)咖啡豆，卻擁有“咖啡熱度極高”的縣級(jí)城市。

【資料圖】

咖啡熱潮從“城市標(biāo)配”延伸向田野鄉(xiāng)村。

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白山黑水間，一幅幅鄉(xiāng)村文旅畫卷描繪出嶄新的“詩和遠(yuǎn)方”。

“一杯咖啡”連接傳統(tǒng)與時(shí)尚

坐在小院的秋千椅上，手握一杯咖啡，濃郁香氣彌漫開來。在靠近吉林省延吉市郊區(qū)的鳳林村，一家隱匿于林間的咖啡店是當(dāng)?shù)亍氨卮蚩ā本包c(diǎn)之一。

延吉市是我國(guó)最大朝鮮族聚居地延邊州首府，民俗風(fēng)情獨(dú)特，旅游資源豐富，近年來致力于打造“邊境線上的網(wǎng)紅小城”。

幾年前，鳳林村村民申龍哲嘗試創(chuàng)業(yè)，他發(fā)現(xiàn)城里興起了咖啡熱潮。受此啟發(fā)，申龍哲決定把咖啡這個(gè)“城里人愛喝的玩意”引到村里來。

4月4日，申龍哲在自家咖啡店打掃衛(wèi)生。新華社記者 顏麟蘊(yùn) 攝

在鄉(xiāng)下喝咖啡也可以很時(shí)尚。申龍哲選址在村子的果園里，蓋了一座富有現(xiàn)代設(shè)計(jì)感的咖啡店。帽兒山下，果樹成行，寂靜林野間，飄散咖啡香，這家與樹為鄰的咖啡店迅速走紅，日銷量達(dá)到700多單，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)蘋果梨的銷售。

延邊州咖啡文化交流發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔逢花說，咖啡店的興起帶動(dòng)鄉(xiāng)村消費(fèi)場(chǎng)景升級(jí)，“讓時(shí)尚、精致也可以成為鄉(xiāng)村生活方式的標(biāo)簽?！?/p>

“一杯咖啡”解鎖鄉(xiāng)村流量密碼

今年初，延吉市憑借咖啡“出圈”。美團(tuán)平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)顯示，1至2月，全國(guó)三四線城市咖啡訂單增速超過100%，其中延吉居全國(guó)縣城咖啡消費(fèi)熱度之首?？Х鹊瓴粌H串起了城市，還把越來越多的消費(fèi)場(chǎng)景搬到了山腳下、田野間，鄉(xiāng)村咖啡店隨之走紅。

6月22日，端午節(jié)假期，身著民族服飾的游客在位于延吉市的中國(guó)朝鮮族民俗園內(nèi)的一家咖啡店里打卡拍照。新華社記者 顏麟蘊(yùn) 攝

“除了喝咖啡，還可以一站式體驗(yàn)迷你農(nóng)莊、登山運(yùn)動(dòng)，不虛此行?！痹谘蛹行I(yíng)鎮(zhèn)東光村一家戶外咖啡廳，黑龍江游客王妍汐對(duì)記者說。

距離東光村約十分鐘車程的理化村，一家“林中咖啡店”同樣生意火爆。走進(jìn)店內(nèi)，游客們一邊品味著咖啡，一邊透過明亮的落地窗將田園風(fēng)光盡收眼底。咖啡店負(fù)責(zé)人金志恩說，每逢節(jié)假日訂單翻番，日客流量超千人次，停車場(chǎng)一位難求?！啊槐Х取餄饪s著文旅融合發(fā)展成果?！奔质★埖瓴惋嬇腼儏f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)生明宇說。

“一杯咖啡”沉淀文旅新名片

鄉(xiāng)村掀起咖啡熱潮的背后，是吉林省通過創(chuàng)新和文化的深耕，不斷探索鄉(xiāng)村文旅新路徑。2021年，在《關(guān)于推進(jìn)吉林省鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》中，制定了“到2025年，全省鄉(xiāng)村旅游接待人次年均增長(zhǎng)20%以上”的目標(biāo)。

4月4日，游客在延吉市郊外的一家鄉(xiāng)村咖啡店品嘗咖啡。新華社記者 顏麟蘊(yùn) 攝

據(jù)吉林省文化和旅游廳數(shù)據(jù)顯示，全省各類鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位超2000家，其中A級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位549家，鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村鎮(zhèn)167家，國(guó)家丙級(jí)旅游民宿16家，分別較“十三五”時(shí)期增長(zhǎng)了36.9%、99%和77.7%。

十年前，吉林的鄉(xiāng)村旅游還停留在農(nóng)家樂、漁家樂“自發(fā)生長(zhǎng)”的初階狀態(tài)；如今，從冰雪體驗(yàn)到紅色路線，從生態(tài)康養(yǎng)到民俗研學(xué)，“山水林田湖草”各具特色。

在非遺村感受文化積淀，在文藝村嘗試時(shí)尚潮流，在生態(tài)村體驗(yàn)綠色休閑……黑土地“多點(diǎn)開花”散發(fā)芬芳，吉林美麗鄉(xiāng)村畫卷徐徐展開。

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