經(jīng)過(guò)連續(xù)暴跌后，如今生豬價(jià)格在平均每斤7元左右的低位盤(pán)桓，生豬養(yǎng)殖企業(yè)深陷虧損“泥潭”。從2006年至今，我國(guó)生豬市場(chǎng)已出現(xiàn)4輪豬周期，“豬貴傷民、豬賤傷農(nóng)”的怪圈反復(fù)上演。生豬行業(yè)具有很強(qiáng)特殊性，如何精準(zhǔn)抓住“要害”，讓豬肉價(jià)格回歸長(zhǎng)期理性，成為業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者最大的期盼。

2018年至今的最新一輪豬周期內(nèi)，豬價(jià)漲跌速度快，價(jià)格波動(dòng)劇烈，堪稱“超級(jí)豬周期”。造成該輪豬周期的成因十分復(fù)雜，非洲豬瘟、環(huán)保約束、養(yǎng)殖成本上升等無(wú)不是影響因素。生豬價(jià)格的走勢(shì)也愈發(fā)難預(yù)測(cè)。不少專家指出，當(dāng)前生豬價(jià)格下跌至近年來(lái)最低，已違背供求關(guān)系決定價(jià)格的市場(chǎng)規(guī)律，以養(yǎng)豬大省四川為例，上半年生豬出欄2928.7萬(wàn)頭，產(chǎn)能剛達(dá)常年水平，價(jià)格卻跌破成本價(jià)每斤8.5元。

正因如此，要保持心態(tài)“淡定”和政策穩(wěn)定，絕不能急于求成，“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”，出現(xiàn)價(jià)格變，政策就變的情況。此前一些地區(qū)為促產(chǎn)能，補(bǔ)貼政策覆蓋面過(guò)大，致不少養(yǎng)殖主體一哄而上，在投機(jī)心態(tài)下投資生豬養(yǎng)殖，最終虧損嚴(yán)重。日前國(guó)家六部門(mén)首次逆周期調(diào)控生豬生產(chǎn)，堅(jiān)定延續(xù)2019年保供促生產(chǎn)的政策，體現(xiàn)了政策的穩(wěn)定性、連續(xù)性。

抓住生豬市場(chǎng)的“要害”，亟須做到“精準(zhǔn)”。例如全面掌握市場(chǎng)現(xiàn)狀和動(dòng)態(tài)，利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等手段，搭建全國(guó)性的生豬存欄、出欄、豬瘟、價(jià)格信息數(shù)據(jù)庫(kù)和監(jiān)測(cè)平臺(tái)，對(duì)市場(chǎng)變化進(jìn)行科學(xué)分析，建立主管部門(mén)、地方政府、養(yǎng)殖企業(yè)信息共享機(jī)制，做到各個(gè)層面都可及時(shí)分析預(yù)判市場(chǎng)走勢(shì)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖;同時(shí)分區(qū)分級(jí)精準(zhǔn)細(xì)化防疫措施，提升豬種研發(fā)水平，推動(dòng)規(guī)?；B(yǎng)殖等。

抓住了“要害”，還要對(duì)癥下藥，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控。例如對(duì)生豬動(dòng)態(tài)收儲(chǔ)要保證及時(shí)到位，合理引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期;尤其要保證金融支持落實(shí)到位。雖然中央屢次要求穩(wěn)定生豬貸款政策，不得隨意限貸、抽貸、斷貸，但記者近期在四川多地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，價(jià)格下跌的重壓之下，養(yǎng)殖戶面臨最大的難題還是融資。將符合農(nóng)業(yè)發(fā)展職能定位的生豬養(yǎng)殖貸款業(yè)務(wù)納入政策性業(yè)務(wù)范圍，亟待施行。

關(guān)鍵詞： 豬周期 豬肉價(jià)格 長(zhǎng)期理性 消費(fèi)者