如果一個(gè)地瓜有記憶
(資料圖)
那它多半是橋頭地瓜味兒
澄邁縣橋頭鎮(zhèn)沙土村喜獲豐收,村民在挖地瓜。記者 林鴻羽 攝
中國有個(gè)海南島,海南島有個(gè)澄邁縣,澄邁縣有個(gè)“橋頭地瓜”。得天獨(dú)厚的自然資源稟賦和富硒土質(zhì)優(yōu)勢(shì),成就了它特有的美味:肉質(zhì)厚實(shí),香甜粉糯,細(xì)膩無絲。
一個(gè)地瓜興一方產(chǎn)業(yè)。2009年到2022年,種植面積從400畝擴(kuò)至3.3萬畝;年產(chǎn)值從300萬元增至5.2億元,從暢銷國內(nèi)的厚積薄發(fā),到遠(yuǎn)銷海外的自信從容,橋頭地瓜正用心譜寫著屬于自己的“詩和遠(yuǎn)方”。
一個(gè)小小地瓜
是如何蓬勃發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)
帶動(dòng)一地經(jīng)濟(jì)、富裕一方百姓的?
近日
由新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報(bào)
聯(lián)合澄邁縣融媒體中心組成的采訪組
走進(jìn)澄邁縣橋頭鎮(zhèn)沙土村
進(jìn)行了尋訪揭秘
種植農(nóng)戶:“地瓜樓”和“地瓜車”,都是種地瓜賺來的
井然分布的漂亮小樓,不時(shí)穿梭的時(shí)尚轎車,特色濃郁的地瓜廣場(chǎng),沁人心脾的地瓜咖啡……步入澄邁縣橋頭鎮(zhèn)沙土村,到處洋溢著小地瓜種出的甜蜜新生活氣息。這些小樓和轎車,村民都稱之為“地瓜樓”和“地瓜車”。因?yàn)椤岸际峭ㄟ^種植地瓜賺來的?!?/p>
在村里的地瓜主題休閑廣場(chǎng),巨大的地瓜雕塑格外惹眼,“這是我們村的地標(biāo)!”指著雕塑上面一行“世界長壽之鄉(xiāng)——中國富硒地瓜第一村”的宣傳語,村民們頗為自豪地介紹。
沙土村村民潘永源(右一)和橋頭地瓜產(chǎn)銷協(xié)會(huì)副會(huì)長王永敢(右二)跟采訪團(tuán)分享勤勞致富的經(jīng)驗(yàn)。記者 林鴻羽 攝
“來,嘗嘗我們的地瓜?!痹谏惩链鍢蛏丑A站,一見面,橋頭地瓜產(chǎn)銷協(xié)會(huì)副會(huì)長王永敢遞過來一盤香氣四溢的蒸地瓜。
“一口下去粉糯、綿密如沙,口感與板栗相似?!迸渖弦槐暗毓夏描F”,唇齒間回味著香氣宜人的地瓜味?!胺N地瓜像存銀行錢一樣,到時(shí)間挖,這就是錢!”王永敢這樣形容帶富一方百姓的橋頭地瓜。
“作為世界著名‘長壽之鄉(xiāng)’,世界富硒福地,澄邁產(chǎn)出的農(nóng)作物富含硒元素,營養(yǎng)價(jià)值極高。沙土村也被譽(yù)為‘中國富硒地瓜第一村’?!弊咴L中,村民們的話語中流露出滿滿的幸福感。
而隨著橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,更多沙土村村民在家門口致富增收。
“地瓜改變了我們的生活!”今年53歲的潘永源黝黑的臉龐露出笑容:“收入有了保障,生活也越來越有奔頭?!?/p>
靠著種地瓜賺來的錢,他不但供三個(gè)孩子上了大學(xué),還蓋了“地瓜樓”,買了“地瓜車”,日子越過越紅火。
“沙土村祖祖輩輩靠種地瓜過活,地瓜是填飽肚子的糧食之一,吃不完就拿來喂豬或是釀酒?!迸擞涝椿貞?,“早年間,地瓜畝產(chǎn)低、賣價(jià)也低,要靠它發(fā)家致富,這是想都不敢想的事。”
之前靠著開工程車?yán)呈痛蛄愎赍X的潘永源在2009年開始了種植地瓜?!伴_始還有些擔(dān)憂,自己沒有技術(shù),種不好?!贝謇锊欢〞r(shí)組織種植培訓(xùn)會(huì),邀請(qǐng)專家到田間地頭指導(dǎo),逐漸打消了他的顧慮。
“不愁賣,有銷路才有信心種下去?!眹L到了甜頭的潘永源逐漸掌握了科學(xué)種植地瓜的技術(shù),地瓜種植規(guī)模也從最初的兩三畝擴(kuò)展到現(xiàn)在的二十多畝,一畝地年收益至少上萬元。
除了種植地瓜,閑暇之余,他還用傳統(tǒng)方法釀起了地瓜酒售賣。如今,他的生活像地瓜一樣越來越甘甜。
村民在挖地瓜。記者 林鴻羽 攝
潘永源只是沙土村種植戶的一個(gè)縮影。目前橋頭鎮(zhèn)超過4000戶農(nóng)戶種植,戶均收入從2006年的1.8萬元增長到2022年的13萬元。橋頭地瓜已成為其重要的支柱產(chǎn)業(yè),沙土村農(nóng)民群眾在橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下,紛紛走上致富道路。
地瓜書記:有“身份證”的橋頭地瓜,讓越來越多的人聞“香”而來
一方水土,養(yǎng)一方地瓜。
“富硒沙土很細(xì)松,我們都是采用徒手刨挖,這也是為了保障橋頭地瓜的最佳品相?!绷胰障拢瑯蝾^鎮(zhèn)沙土村委會(huì)昌堂村村民楊應(yīng)本坐在松軟的沙土地里,一手拽著地瓜藤,一手稍加施力,一串地瓜就被完好拔出。
“地瓜挖出來就被合作社收走,根本不用操心?!睏顟?yīng)本笑得合不攏嘴,“這地瓜雖小,收益大?!?/p>
橋頭地瓜為何能“味美于諸地瓜”?“世界地瓜看中國,中國地瓜看橋頭。”說起橋頭地瓜,橋頭鎮(zhèn)沙土村“地瓜書記”、橋頭地瓜品牌創(chuàng)始人王文克頗為自豪。
作為土生土長的沙土村人,王文克對(duì)這里的一切再熟悉不過,“這里屬熱帶季風(fēng)海洋氣候,四季不明顯,雨季分明,干涼同季,終年無霜。加之富硒土質(zhì)優(yōu)勢(shì),使得種植出來的地瓜多為長果形,色澤明亮,果皮薄呈紅褐色,果心呈淡黃色,味道香甜粉糯、粉而不噎、軟而無絲,有板栗般香味和口感,富含多種維生素與礦物質(zhì)及微量的硒元素等?!?/p>
香、甜、粉、糯……優(yōu)良的橋頭地瓜品種鋪就了村民的“致富路”。
帶有淡淡板栗香的橋頭地瓜近年來已成為全國百姓餐桌上的???。線下售往北京、上海、廣州、深圳等多個(gè)主要城市,出口泰國、日本等多個(gè)國家,線上相繼入駐天貓、京東、拼多多、抖音等電商平臺(tái),銷售覆蓋全國。橋頭地瓜“詩和遠(yuǎn)方”的美好愿景正一步一步照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
“截至目前,橋頭鎮(zhèn)共有53家地瓜種植專業(yè)合作社(企業(yè)),形成了集種植、管理、貯藏、加工(分級(jí)包裝)、銷售、運(yùn)輸于一體的產(chǎn)銷模式?!蓖跷目诵牢康卣f。
乘著“產(chǎn)業(yè)融合”的東風(fēng),橋頭鎮(zhèn)將地瓜與文旅相融合,建了地瓜博物館、橋頭地瓜文化館等,許多游客慕名而來。
事實(shí)上,在奏響“橋頭地瓜”發(fā)展新樂章上,從2012年開始,澄邁縣每年都會(huì)在沙土村舉辦橋頭地瓜文化節(jié),免費(fèi)提供蒸地瓜、地瓜條、地瓜汁等豐富多樣的地瓜產(chǎn)品;舉行游玩樂園送地瓜、挖地瓜比賽等趣味活動(dòng);宣傳地瓜引進(jìn)中國及海南的歷史、地瓜的營養(yǎng)價(jià)值等知識(shí)。
在王文克看來,這也賦予了橋頭地瓜經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值,讓橋頭地瓜品牌走得更遠(yuǎn)。
“為保證地瓜品質(zhì),橋頭地瓜在采收、分揀、包裝時(shí)還是以人工為主。”走進(jìn)澄邁橋沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的地瓜分揀車間,工人們正熟練地將新出土的地瓜根據(jù)其大小和品相一一進(jìn)行分揀、裝箱、打包、裝車,一片熱火朝天忙碌景象。
“橋頭地瓜實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系,我們?yōu)榇迕窠⒎N植檔案,對(duì)其種植的地瓜進(jìn)行統(tǒng)一檢測(cè)、包裝、定價(jià)和銷售,并免費(fèi)提供種植、銷售培訓(xùn)。”王永敢拿起橋頭地瓜包裝箱說,“橋頭地瓜‘一箱一碼’,消費(fèi)者掃描紙箱上的二維碼,即可查看橋頭地瓜的防偽溯源、價(jià)格指數(shù)等信息?!?/p>
“我們是有‘身份證’的橋頭地瓜。”如今,越來越多的人聞“香”找到橋頭鎮(zhèn),尋味橋頭地瓜。
村民在挑選打包地瓜。記者 林鴻羽 攝
今年35歲的王昌鐘做電商已有近十年光景,“每年地瓜豐收季都會(huì)過來沙土村采購發(fā)貨。在天貓、抖音平臺(tái)上,每天有兩三千單的業(yè)績(jī),一個(gè)月有25噸的銷量。消費(fèi)者偏愛橋頭地瓜,回購者居多?!?/p>
如今,橋頭地瓜“觸網(wǎng)”銷售,網(wǎng)絡(luò)訂單紛至沓來。橋頭鎮(zhèn)已成為電商平臺(tái)上地瓜商家的聚集地,每到地瓜季,五湖四海的電商紛紛被“吸引”過來,從田間地頭到地瓜基地,隨處可見他們直播、裝箱運(yùn)送的身影。
澄邁縣:全方位延伸產(chǎn)業(yè)鏈,橋頭地瓜正謀劃更宏偉的“詩和遠(yuǎn)方”
在海南,走上百姓餐桌地瓜的基本是“熟面孔”——橋頭地瓜。鮮美的口感、親民的價(jià)格令它穩(wěn)坐地瓜市場(chǎng)“C位”。
如何引領(lǐng)橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?如何塑造橋頭地瓜的品牌價(jià)值,發(fā)展新業(yè)態(tài)?成為新一輪思考的課題。
澄邁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、縣農(nóng)機(jī)中心主任梁智告訴記者,為了促進(jìn)橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,近年來,澄邁縣不僅給予了資金扶持、技術(shù)指導(dǎo),還以全域旅游建設(shè)為契機(jī),在橋頭鎮(zhèn)完成了五個(gè)美麗鄉(xiāng)村的建設(shè),通過“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+旅游”的方式推動(dòng)橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
村民將打包好的地瓜裝車配送。記者 林鴻羽 攝
在技術(shù)支持上,近年來,橋頭地瓜從選苗種苗育苗,到規(guī)?;a(chǎn)管理體系建設(shè),再到供產(chǎn)銷全環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈體系構(gòu)建,澄邁縣出政策、供資金、引人才,逐步推進(jìn)橋頭地瓜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。
品牌建設(shè)是橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中十分重要的一環(huán)。梁智稱,為擴(kuò)大澄邁農(nóng)業(yè)品牌的知名度,除了在交通樞紐、旅游景區(qū)、大型展會(huì)等開展宣傳外,還充分利用主流媒體的作用,進(jìn)行全方位的澄邁農(nóng)業(yè)品牌宣傳,其中就包括橋頭地瓜這一知名品牌。
據(jù)了解,2009年澄邁縣委、縣政府提出“商標(biāo)富農(nóng)”戰(zhàn)略,王文克趁此東風(fēng),帶領(lǐng)村民成立合作社,注冊(cè)了“橋沙”商標(biāo)。
2018年,“澄邁橋頭地瓜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè),橋頭地瓜身份升級(jí),華麗轉(zhuǎn)身為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”,邁進(jìn)品牌化建設(shè)新道路。為加強(qiáng)品牌保護(hù),橋頭地瓜實(shí)施“一箱一碼”,掃碼即可查詢防偽溯源信息。
“下一步要建設(shè)橋頭地瓜現(xiàn)代服務(wù)設(shè)施?!蓖跷目藢?duì)“小地瓜”有著“大規(guī)劃”,通過建設(shè)集橋頭地瓜物流倉儲(chǔ)、展銷展示的橋頭地瓜綜合交易中心,提升橋頭地瓜產(chǎn)品價(jià)值,促進(jìn)橋頭地瓜種植業(yè)擴(kuò)大規(guī)模,形成橋頭地瓜種植——物流倉儲(chǔ)——展銷推廣等全產(chǎn)業(yè)鏈。
同時(shí),謀劃發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè),建立地瓜休閑食品生產(chǎn)技術(shù)車間、標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)加工廠、引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)線,進(jìn)一步提高地瓜加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
“以海南環(huán)島旅游公路為契機(jī),加大旅游設(shè)備設(shè)施建設(shè)?!蓖跷目擞?jì)劃著,接下來引導(dǎo)農(nóng)戶利用空閑房屋發(fā)展民宿、農(nóng)家樂等,開發(fā)地瓜產(chǎn)業(yè)旅游價(jià)值。
為進(jìn)一步促進(jìn)橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,梁智表示,在政策上會(huì)繼續(xù)對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持,推動(dòng)橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。面向國內(nèi)、國外市場(chǎng),建設(shè)一些網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),全方位、高質(zhì)量推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提振鄉(xiāng)村振興。
一直以來,橋頭鎮(zhèn)堅(jiān)持走標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)?;a(chǎn)、品牌化經(jīng)營路線,做大做強(qiáng)、做優(yōu)做特橋頭地瓜產(chǎn)業(yè),帶領(lǐng)村民增收致富。下一步,還將深入推動(dòng)地瓜產(chǎn)業(yè)向一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,不斷構(gòu)建現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈體系,釋放“地瓜經(jīng)濟(jì)”活力,賦能經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。
如今的“橋頭地瓜”暢銷全國,甚至遠(yuǎn)銷海外,年產(chǎn)值達(dá)5.2億元。目前,全縣地瓜種植面積3.3萬畝,年產(chǎn)量5.6萬噸,其中,沙土村占80%;地瓜均價(jià)達(dá)到每斤3.5元,直接帶動(dòng)村民年均收入超過12萬元。
2021年,沙土村入選“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”。小地瓜迸發(fā)出大能量,“貧困村”變?yōu)椤皟|元村”。
正值豐收時(shí)節(jié),一壟壟地瓜藤蔓蜿蜒,郁郁蔥蔥。從一個(gè)小村莊出發(fā),橋頭地瓜一路走向全國,走向世界,走向更宏偉的“詩和遠(yuǎn)方”。
橋頭地瓜“發(fā)展史”
1996年
橋頭鎮(zhèn)首次從日本引進(jìn)地瓜脫毒種苗,當(dāng)時(shí)還無法大規(guī)模推廣
2007年
沙土村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生王文克帶領(lǐng)一百多戶農(nóng)民種植了200多畝地瓜,當(dāng)年創(chuàng)收20多萬元
2009年
橋頭鎮(zhèn)聯(lián)合海南省農(nóng)科院,成功培育出適合沙土種植的“高系14號(hào)”全新脫毒種苗,種出的地瓜皮薄肉綿、口感軟糯、營養(yǎng)豐富,從此有了自己的特色與口碑
2018年
在政府的支持下成功注冊(cè)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)“澄邁橋頭地瓜”,由此開啟澄邁橋頭地瓜的品牌旅程
2022年
橋頭地瓜種植面積達(dá)3.3萬畝,年產(chǎn)值5.2億元
來源:新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報(bào)
編輯:曾巧凌
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