在這個(gè)吃貨橫行的時(shí)代,越來(lái)越的人對(duì)美食進(jìn)行關(guān)注,其中炒制臘肉吸引著很多人,接下來(lái)將為大家介紹其制作方法。
食材
【資料圖】
臘肉 一塊
蒜薹 一把
蠔油 適量
辣椒 適量
生姜 適量
大蒜 適量
冬筍 適量
鹽 適量
蔥葉 適量
臘肉的做法
方法一:將臘肉放入蒸鍋,切片備用。
蒜薹切段,翻炒備用。
翻炒辣椒、生姜、大蒜。
臘肉倒入鍋中,加入蒜薹、蠔油進(jìn)行翻炒。
方法二:臘肉焯水,撈出備用。
鍋中放入冬筍、鹽,進(jìn)行翻炒備用。
臘肉放入鍋中,加入大蒜、辣椒進(jìn)行翻炒。
加入冬筍、蔥葉,翻炒出鍋。
完成臘肉的炒制。
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