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距離過(guò)年只剩一周的時(shí)間了，尤其傳統(tǒng)的小年已經(jīng)到來(lái)，但是豬價(jià)仍然是下跌狀態(tài)，這令很多養(yǎng)殖戶對(duì)于年前的豬價(jià)已經(jīng)不抱希望了。

通常來(lái)說(shuō)，在小年前后市場(chǎng)消費(fèi)將陸續(xù)達(dá)到高峰，這也是豬價(jià)盼漲的唯一希望，但是如今小年來(lái)了，豬價(jià)卻還在下跌。

(資料圖片)

豬價(jià)之所以依然跌跌不休，最主要的原因還是供強(qiáng)需弱，之前二次育肥以及規(guī)模場(chǎng)的增量出欄都進(jìn)一步使市場(chǎng)供給增加，而消費(fèi)雖然有所提振，但是明顯幅度有限，供大于求，豬價(jià)一路下行。

對(duì)于市場(chǎng)肉價(jià)來(lái)說(shuō)，供大于求的局面持續(xù)也有一陣子了，而近期多地的豬肉價(jià)格也確實(shí)出現(xiàn)了回落。

但是令人疑惑的是，不同地區(qū)的豬肉價(jià)格差異似乎還不?。?/strong>

比如，有網(wǎng)友反映，河南某縣城豬肉價(jià)格跌至9元/斤，內(nèi)蒙古通遼大集最便宜的也到了8-9元/斤；還有一些地區(qū)肉價(jià)約在12-15元/斤，但也有一些地區(qū)降價(jià)并不明顯，仍然要接近20了。

各地豬肉價(jià)格貴賤不一，當(dāng)然這與具體是什么類型的豬肉也有關(guān)系，比如五花一般就比腿肉、臀尖要貴一些，排骨則要更高一些。

但即便是同類型的肉其價(jià)格相差也不小，比如，有網(wǎng)友稱廣東惠陽(yáng)五花肉約在20多一斤，而河南某縣則大約十二三；排骨也是有的地方還在33-35元/斤，有的地方便宜的則在十幾元一斤……現(xiàn)實(shí)中也是有人反映豬肉確實(shí)便宜了，但也有人表示沒(méi)覺(jué)得便宜。

為啥都是二師兄，價(jià)格卻差這么多呢？

一方面是與每個(gè)地方的生豬供給情況有關(guān)。

比如相對(duì)于生豬產(chǎn)能大省來(lái)說(shuō)，豬肉供給充足，市場(chǎng)供大于求的情況就比較突出，肉價(jià)自然也就會(huì)降得多一些。而有的地方則是生豬調(diào)入大省，算上運(yùn)輸?shù)瘸杀救鈨r(jià)自然要高一些。

另一方面，與近日的寒潮也有一定關(guān)系。

近日多地寒潮來(lái)襲，部分地區(qū)運(yùn)輸受阻，生豬調(diào)入受限，也增加了市場(chǎng)供給壓力，所以市場(chǎng)肉價(jià)也相對(duì)下跌要慢一些。

那么，隨著豬價(jià)走低，肉價(jià)也開(kāi)始下滑，這是不是意味著這個(gè)春節(jié)可以吃上便宜豬肉了呢？

目前來(lái)看，隨著春運(yùn)的持續(xù)，返鄉(xiāng)人群不斷增多，市場(chǎng)消費(fèi)也持續(xù)增長(zhǎng)，在消費(fèi)不斷增長(zhǎng)的情況下，肉價(jià)再繼續(xù)下跌的空間已經(jīng)不大。

另一方面，豬價(jià)持續(xù)下跌，尤其已在成本線以下位置持續(xù)有一段時(shí)間了，也引發(fā)了官方的關(guān)注。近日，發(fā)改委表示，深入分析生豬市場(chǎng)供需和價(jià)格形勢(shì)，建議屠宰企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)庫(kù)存、提振市場(chǎng)需求，促進(jìn)生豬價(jià)格盡快回升至合理區(qū)間。

這意味著對(duì)于市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，供給壓力相對(duì)減小。

隨著年節(jié)備貨高峰將至，豬肉價(jià)格基本仍然會(huì)在當(dāng)前水平，大幅波動(dòng)的幾率并不大。不過(guò)，相比之前，大部分地區(qū)的豬肉價(jià)格是有一定回落的，比如之前腿肉都在16-18元/斤左右，當(dāng)前已回落至10-14元/斤不等，豬肉確實(shí)便宜了。